Maailman terveellisin juoma

Maailman terveellisimpänä juomana pidetään yleisesti terveysvaikutuksiensa takia matcha-teetä.

Vuosisatoja vanhalla menetelmällä valmistettu vihreä matcha-tee on jopa kymmenen kertaa terveellisempää kuin tavallinen vihreä tee.

Tavallisen vihreän teen terveysvaikutuksista on kohistu Suomessa jo vuosia. Perinteisen vihreän teen jopa kymmenkertaisesti terveellisyydessä peittoava jauhettu vihreä tee “matcha”, on sen sijaan monelle länsimaalaiselle vielä tuntematon ihmejuoma.

Historia

Matchan tarina alkoi Tang-dynastian (960-1279) aikaisista kiinalaisista luostareista. Sieltä munkkien suosima jauhettu tee kulkeutui viime vuosituhannen alussa Japanin vuorille buddhalais luostareihin Eisai-nimisen munkin matkassa. Uusi tee nousi nopeasti japanilaisten munkkien suosioon heidän huomattua pystyvänsä sen avulla keskittymään väsymättä tunteja kestäviin meditaatioharjoituksiin.

Ihmejuomaan ihastuneet munkit ryhtyivät kiinalaisten reseptiä muunnellen kasvattamaan ja valmistamaan omaa jauhettua vihreää teetä – matchaa. Kun teen maine kiiri luostarien ulkopuolelle, se nousi hetkessä myös Japanin eliitin suosioon. Vuosisatojen ajan matcha on säilyttänyt pyhän asemansa japanilaisessa teekulttuurissa ja se on edelleen ainut tee, jota käytetään japanilaisessa teeseremoniassa.

Viime vuosina matchaan ovat ihastuneet myös länsimaalaiset teen ja terveyden ystävät sen ainutlaatuisten terveysvaikutusten ja omaperäisen maun vuoksi.

10616242_4722432635357_4969804130873949455_n

Terveysvaikutukset

Tutkimuksissa matchan on todettu muun muassa:

- Ehkäisevän syöpää – Matcha sisältää jopa 137 kertaa enemmän antioksidantteja* kuin tavallinen vihreä tee. Antioksidantit ovat elimistön pieniä sotureita, jotka taistelevat vapaita radikaaleja ja muun muassa syöpää vastaan.

- Puhdistavan elimistöä – Matchan sisältämä klorofylli, eli lehtivihreä, auttaa kehoa puhdistumaan ylimääräisistä haitallisista aineista kuten raskasmetalleista ja myrkyllisistä kemikaaleista.

- Parantaa mielialaa – Matcha sisältää runsaasti L-teaniini aminohappoa, joka vaikuttaa rentouttavasti mielialaan.

- Virkistävän pitkään – Matcha sisältää runsaasti kofeiinia, joka on tyypiltään erilaista kuin kahvin kofeiini. Nopeasti nousevan ja laskevan piristyksen sijaan matchan virkistävä vaikutus on tasainen ja pitkäkestoinen.

Matcha sisältää myös runsaasti vitamiineja ja kuitua.

Kasvatus

Vertaansa vaille olevat terveysvaikutuksensa matcha saa erikoisen kasvatusmenetelmänsä ansiosta. Teepensaat suojataan suoralta auringonvalolta noin kahdeksan viikkoa ennen sadonkorjuuta. Varjossa teepensaan kasvu hidastuu ja sen lehdet alkavat tuottaa normaalia enemmän antioksidantteja sisältävää lehtivihreää sekä mielialaa kohentavaa L-teaniini aminohappoa.

Poimitut lehdet kuivataan avonaisina ja niistä poistetaan varret sekä lehtisuonet. Jäljelle jäävä puhdas lehtisilppu jauhetaan hitaalla menetelmällä: 30 matcha-gramman jauhaminen pulverimaiseksi jauheeksi voi kestää jopa tunnin.

Valmistus

Matcha eroaa kasvatuksen ja terveysvaikutusten ohella tavallisesta vihreästä teestä siinä, että koko lehti juodaan pelkän haudutusliemen sijaan.

Jos japanilaisilta munkeilta kysyttäisiin, matcha tulisi aina valmistaa ja nauttia tarkkaan määritellyn japanilaisen teeseremonian mukaisesti. Seremonian opiskeluun voikin halutessaan upottaa tunteja tai jopa vuosia. Maailman terveellisintä juomaa pääset kuitenkin maistamaan muutamassa minuutissa seuraamalla seuraavia helppoja ohjeita.

1. Lisää puolikas teelusikallinen matcha-jauhetta kuppia kohden noin 80 asteiseen veteen. Liian kuuma vesi polttaa teen ja tekee siitä kitkerää. Jos et omista lämpömittaria, kätevä kikka oikean lämpötilan varmistamiseen on lisätä kiehuvaan veteen yksi kolmasosa kylmää vettä.

2. Sekoita seos tasaiseksi paakuttomaksi nesteeksi bambuisella chasen-teevispilällä, tavallisella vispilällä tai lusikalla. Jos käytät vispilää, sekoita kunnes teen pinnalle muodostuu kauniinvihreä tasainen vaahto. Nauti valmis matcha rauhassa keskittyen, kuten munkit luostareissaan jo vuosisatoja sitten.

Kun valitset matcha-teetä, muista että hinta kertoo jotakin laadusta. Laadukkain, eli ns. ensimmäisen sadon matcha, on huomattavasti muita laatuja kalliimpaa. Laadukas matcha voi maksaa helposti jopa 1500 € / kg.

Nauttimalla matchaa päivittäin huomaat pian sen yhtä aikaa rauhoittavan, virkistävän ja keskittymiskykyä parantavan voiman; antioksidanttien ja L-teaniini aminohappojen samalla puhdistaessa ja parantaessa koko kehoasi.

(Korkean kofeiinipitoisuuden takia matchaa ei suositella nautittavan yli viittä kuppia päivässä, mutta unettomuuden lisäksi suurempien määrien nauttimisella ei ole havaittu mitään haitallisia vaikutuksia.)

*Lähde: Journal of Chromatography A. 2003 Sep 5;1011(1-2):173-80. Determination of catechins in matcha green tea by micellar electrokinetic chromatography. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021967303011336

 

Samin keittiössä – tomaattinen vihannessose kalkkunalla

Nyt on luvassa lähes kaksivuotisen blogihistoriani ylivoimaisesti monimutkaisin ja pisin reseptiosio – kannattaa varautua asiaan sen vaatimalla vakavuudella.

Olen muutaman viikon ajan testaillut keittiössäni erilaisia vihannessoseita. Muutama viikko sitten superfood-guru David Wolfen luennolla puhuttiin ravinteiden imeytymisestä, ja herra Wolfe kertoi tutkimustietoihinkin pohjautuen seuraavia mielenkiintoisia lukuja :

Jos kasvikset syö sellaisenaan, niiden antioksidanteista imeytyy noin 5 %

Jos kasvikset soseuttaa, imeytyminen on noin 20 %

Jos kasvikset soseuttaa ja kuumentaa, niiden imeytyminen on noin 40 %

Jos kuumennettuun soseeseen lisää vielä rasvaa, noin 60 % vihannesten antioksidanteista imeytyy = eli noin 12-kertaisesti lähtötilanteeseen verrattuna.

Jos joku skeptikko tai tutkimusorientoitunut haluaa nuo tutkimukset lukea, minulta niitä ei kannata kysellä, ei kun vapaasti etsimään vaan.

Jos tuo arvio ravinteiden imeytymisestä pitää edes osittain paikkaansa, ainakin itse hyödynnän sitä mielelläni – esimerkiksi seuraavasti

1. Pilko kattilaan erilaisia vihanneksia – itse suosin paprikaa, punakaalta, erilaisia sipuleita, selleriä ja porkkanaa. Noin 200 g vihanneksia, per henkilö, on jo paljon. Kaikkia vihanneksia ei tarvitse laittaa yhteen soseeseen, vihanneksia kannattaa luonnollisesti vaihdella.

1920122_4720314342401_4363954359647980622_n

 

2. Kaada päälle kiehuvaa vettä, ja keitä vihanneksia matalalla lämmöllä vähintään 30 minuuttia, välillä sekoittaen. Lisää vettä mieluummin liian vähän kuin liian paljon – annoksesta tulee muuten valtava saavillinen keittoa. Vihannesten ei tarvitse peittyä veteen kokonaan.

3. Lisää joukkoon haluamiasi mausteita – itse suosin kurkumaa, chiliä ja cayennea, tomaattipyrettä, tuoretta tai kuivattua inkivääriä ja valkosipulia

10801910_4720319942541_1843579726527153842_n

 

10429221_4720318702510_1359077616013376118_n

4. Paista pannulla kalkkunaa ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi. Olen tehnyt samaa sosetta myös pakasteseistä – sekin toimii todella hyvin.

10413392_4720320182547_4616818031553811406_n

5. Soseuta kasvisseos kattilassa sauvasekoittimella, varo ettei kuuma neste roisku päälle. LIsää sekaan kalkkunasuikaleet.

6. Lisää mukaan vielä rasva – itse käytän vuoroin kookosöljyä, voita ja oliiviöljyä.

Kaada kulhoon, koristele halutessasi tuoreilla yrteillä, ja nauti.

10387623_4720320382552_8611013207827696196_n

Hans Välimäki varokoon :)

 

 

Samin keittiössä – budjettiruokailua Lidlin tapaan

Kävin pari viikkoa sitten katsomassa mitä edullista ja järkevää ruokaa Lidlistä löytyy. Ohessa muutama edullinen poiminta, lisää ostoksia mahdollisesti myöhemmin.

10406887_4716590369304_5548033654127659317_n

Parsakaali, pakaste – 750 g 1,49 €

Riisikakut, gluteeniton – 130 g 0,59 €

Pakastesei 400 g, 2,15 €

Pikakahvi, luomu + reilu kauppa  3,95 €

(itse en pikakahvia juurikaan juo, mutta matkakäytössä se on kätevä jos ei halua kantaa kahvimylly+AeroPress-yhdistelmää mukana)

Tumma suklaa, 81 % –  1,69 € 130 g

Ostin myös irlantilaista naudanlihaa, mutta sen osalta kaksihenkinen testiryhmämme totesi tuotteen maun vähintäänkin erikoiseksi. Tätä tuotetta en siis suosittele kokeilemaan :)

Hyllyyn jäi mm. kookosmaito, josta löytyi melkoisen pitkä lista erilaisia säilöntäaineita.

Jos lihaleikkeleitä käyttää, Lidlistä löytyy (muistaakseni saksalaine) kalkkunafile, jonka lihapitoisuus on 97 % ja kilohinta n. 10 €. Itse en tällaisten tuotteiden säännöllistä käyttöä suosittele, mutta jos näitä käyttää haluaa, mielestäni lihapitoisuus on paras mittari tuotteen laadulle.

10407346_4716591609335_1247055803391192570_n

 

Mukaan tarttuivat myös evästä takapihan lemmikeille. Maistui talitiaisten lisäksi myös tälle kaverille.

10433217_4716651450831_4859972437923072980_n

 

 

 

Sports peak performance-valmennus to 18.12

Olen mukana toisena kouluttajana torstaina 18.12 pidettävässä “Sports peak performance”-valmennuksessa. Päivä on tarkoitettu ensisijaisesti kilpaileville urheilijoille, mutta päivän sisältö sopii myös esimerkiksi valmentajille – ja jokaiselle, joka haluaa ottaa omasta fysiikastaan enemmän irti.

Omassa, ravintoa käsittelevässä osuudessani käyn läpi seuraavat aihealueet :

- urheilusuorituksen maksimointi ruokavalion avulla

- palautumisen tukeminen ruokavalion avulla

- vahva immuniteetti, vatsan ja suoliston hyvinvointi

Toisena kouluttaja on mukana Ilkka Rajala. 

Ilkka on ehdottomasti Suomen kovin henkisen valmentamisen ammattilainen. Ilkka on tehnyt töitä mm. huippu-urheilijoiden ja erikoisjoukkujen sotilaiden kanssa. Ilkan valmennuksessa käydään läpi mm. seuraavia osa-alueita :

- mielikuvaharjoittelu

- tavoitteiden asettaminen

- kilpailutilanteet

Koulutus pidetään Espoossa, NLP-akatemian tiloissa. Seminaarin pituus on klo 10-17. Paikkoja on erittäin rajoitetusti – voit varata paikkasi ennakkoon osoitteessa samijuhani10@gmail.com. Seminaarin hinta on 129 €.

Lupaamme, ettet ole aiemmin kokenut vastaavaa koulutuspäivää – saat mukaasi varmasti uusia työkaluja sekä ravinnon että mielen osalta.

 

 

Samin keittiössä – mausteita ja öljyjä

Kuten jokainen blogiani hetken seuranneista on huomannut, ruoanlaittoni on äärimmäisen yksinkertaista, monen mielestä jopa askeettista. Käytän mahdollisimman ravintorikkaita, puhtaita ja yksinkertaisia raaka-aineita (mielellään luomuna). En käytä mitään valmisruokia, ja olen karsinut ruokavaliostani käytännössä kaikki keinotekoiset lisäaineet, makeutusaineet mukaanlukien. Gluteenin suhteen olen ollut 100 % ehdoton jo muutamia vuosia, mutta esimerkiksi jäätelöä voin halutessani syödä lomamatkoilla, jos mieleni tekee. Kotimaassa valitsen kuitenkin mieluummin itsetehdyn raakajäätelön – ihan siitä yksinkertaisesta syystä, että se maistuu minusta paljon paremmalta.  Alkoholia käytän harvoin, enkä väitä sen olevan varsinainen terveystuote.

Tässä muutama yksinkertainen vinkki keittiöön.

Salaatinkastikkeet on helppo valmistaa itse. Pohjaksi joko oliiviöljyä tai avokadoöljyä, lisäksi tarvitset ainoastaan laadukasta omenaviinietikkaa.

Muista aina hankkia öljyt tummissa lasipulloissa. Valo ja muovi pilaavat öljyn, olipa lähtötuote kuinka laadukasta tahansa. Poikkeuksena tähän sääntöön kookosöljy, joka kestää valoa.

1455979_4697339088034_2456164446515459789_n

2 rkl öljyä, 1-2 rkl omenaviinietikkaa. Kastike sopii käytettäväksi jo tällaisenaan, mutta voit lisätä siihen haluamiasi mausteita – esimerkiksi seuraavia :

- tomaattipyre

- valmis pippurisekoitus

- tuoreet yrtit

- kalaharin suola

- pieni ripaus chiliä

10653697_4697339248038_4589321493715457615_n

Monet vihannesten arvokkaista antioksidanteista – mm. tomaatin lykopeeni – vaativat rasvaa imeytyäkseen. Käytä siis aina salaatin kanssa riittävästi laadukkaita öljyjä.

Omenaviinietikka puolestaan toimii mm. elimistöä puhdistavana valmisteena, ja aktivoi samalla ruoansulatusentsyymien tuotantoa.

Myös mausteissa kannattaa ehdottomasti suosia luomua – jo pelkästään paremman maun takia. Mitä puhtaampaa ruokaa syöt, sitä paremmin elimistösi varmasti voi. Ja sitä paremmalta huomaat yksinkertaisen, aidon ruoan kohta maistuvan. Et tarvitse enää elintarvikkeissa käytettyjä arominvahventeita ja muita, Eviran mielestä täysin turvallisia, keinotekoisia lisäaineita.

Clearspringin öljyt ja Sonnentorin mausteet löydät hyvinvarustetuista ruokakaupoista ja terveys- sekä luomukaupoista.

 

 

 

“Ihmiset ovat yksilöitä – mikä sopii yhdelle, ei sovi toiselle”

Mitä terveyteen ja hyvinvointiin – sekä erilaisiin ruokavalioihin tulee – tämä on väite, joka jaksaa hämmästyttää minua aina yhtä paljon. Omalla “yksilöllisyydellä” perustellaan mitä erilaisimpia valintoja ruokavaliossa, ja moni valmentajakin myy omia palvelujaan yksilöllisyyden huomioimisella. Kuulostaahan se varmasti potentiaaliselta asiakkaalta todella houkuttelevalta, kun nyt lopultakin joku ymmärtää juuri hänen erikoisia tarpeitaan, ja täysin poikkeavaa elimistöä. Jostain mystisestä syystä läski ei vaan ole sulanut, tai sulanut läski ei ole suostunut pysymään poissa, millään aiemmalla ruokavaliolla.

“Minussa täytyy siis olla jotain mystisesti vialla ja jotain todella erityistä, jota valmentajat eivät ole tähän mennessä vielä ymmärtäneet”

En tiedä mistä tuo ajatus tulee, mutta tässä muutamia omia perusteluja sille, miksi en itse tuota väitettä allekirjoita. Kun viimeksi blogissani aiheesta kirjoitin, en ollut hirvittävän yllättynyt siitä, että pari valmentajaa oli välittömästi eri mieltä asiasta. Toinen valmentaja perusteli asiaa noin kahdenkymmenen kohdan verran, ja toinen tiivisti oman kantansa jokseenkin tyyliin “kun sää nyt et vaan tajua mitään”.

Olen opiskellut terveyteen ja hyvinvointiin liittyviä asioita kohta 20 vuotta, treenivuosia takana on vielä enemmän. Kun asioihin perehtyy ja tekee ihmisten kanssa töitä, samat perusasiat toistavat itseään, aina. Olen tehnyt henkilökohtaisia ravintovalmennuksia joitakin satoja, ja erilaisten ryhmävalmennusten kautta tehnyt ruokavalioita muutamalle tuhannelle ihmiselle. Henkilökohtaisella ravintovalmennuksella tarkoitan asiakasta, jonka olen joko tavannut henkilökohtaisesti, tai vähintään jutellut puhelimessa. Minulle henkilökohtainen valmennus ei ole malli, jossa asiakas saa ruokavalion automaattisesti jonkun ohjelman laskemana, parin lähtötiedon perusteella.

Viimeisessä painonhallintaan keskittyvässä ryhmävalmennuksessamme (www.alku.fi) keräsimme osallistujiltamme palautteita. Ruokavalion runko on kaikilla sama – ruokavalio on viljaton ja maidoton. Vastanneista 65 % koki vatsan ja suoliston kunnon parantuneen, 61 % koki vireystason parantuneen, ja 64 % koki mielialan parantuneen. Jos lähtisi liikkeelle oletuksesta “me kaikki ollaan niin uniikkeja ja erilaisia ja yksilöitä jne”, tuloksen kai pitäisi olla jotain ihan muuta.

Henkilökohtaisissa valmennuksissa prosentit ovat vielä parempia – yksikään asiakas ei ole valittanut esimerkiksi vatsan ja suoliston kunnon huonontuneen, kun viljojen käyttöä on joko vähennetty, tai eliminoitu kokonaan.

Poikkeuksiakin toki on – mm. erilaiset ruoka-aineallergiat ovat asioita, jotka pitää luonnollisesti ottaa huomioon. Samoin joissakin sairauksissa ruokavalioon liittyvät ohjeet ovat tärkeitä huomioida.

Varsinkin kasvissyöjät käyttävät usein argumenttia “mutta kun liha ei vaan sovi mun elimistölle”. Jos liha ei tunnu sopivan elimistölle, kannattaa ensin selvittää miksi liha ei sula normaalisti – syynä voi olla mm. puutteellinen suolahappojen tuotanto. On jokseenkin hölmöä lähteä karsimaan ruokavaliosta sen ravintorikkaimpia osia, jos varsinainen syy on vatsan ja suoliston huono kunto tai puutteellinen ruoansulatuksen toiminta.

Jos kasvisruokavaliota haluaa noudattaa moraalisista/eettisistä syistä, se on jokaiselle luonnollisesti sallittua.

Muutamia, mielestäni varsin universaaleja totuuksia ruokavaliosta :

1. Mustikat – kuten muutkin marjat – yleensä edistävät jokaisen terveyttä, ei päinvastoin

2. Alkoholilla ei juurikaan terveysvaikutuksia ole, eikä punaviinin juomista ainakaan sydänterveydellä välttämättä kannata perustella

3. Viljojen vähentäminen parantaa vatsan ja suoliston toimintaa lähes kaikilla – ei esimerkiksi “noin viidellä prosentilla”, jota virallisissa lähteissä usein lukuna käytetään

4. En ole vielä suositellut kenellekään – en varsinkaan vatsaongelmista kärsivälle – lisäämään kuitua täysjyvärukiin muodossa, parempiakin kuidun lähteitä löytyy

5. Maitotuotteiden vähentäminen – tai eliminointi – parantaa lähes kaikilla ihon kuntoa, vähentää ylähengitystieoireita ja vähentää nopeasti kropasta ylimääräistä nestettä ja turvotusta

6. Kasvisten ja marjojen lisääminen ruokavalioon on lähes aina hyvä ratkaisu

7. Aspartaamin – tai muiden keinotekoisten makeutusaineiden – lisääminen ei paranna kenenkään terveyttä

8. Mitä puhtaampaa ja vähemmän prosessoitua ruokaa syöt, sitä paremmin elimistösi voi

9. Kenenkään elimistö ei kärsi lisäaineiden tai E-koodien puutostiloista

10. 99 %:lla ihmisistä, monipuolisinkaan ruokavalio ei riitä takaamaan kaikkien vitamiinien ja mineraalien riittävää saantia – ei vaikka THL tai ravitsemusterapeutti näin väittäisi. Oma verikoe on erittäin luotettava mittari, ei Liisa ravitsemusterapeutti.

Valitettavan moni valmentajakin näyttää olevan täysin sekaisin siitä, mistä palikoista hyvinvointi rakentuu – ja miten vaikkapa vahva immuniteetti tai hyvä vatsan ja suoliston kunto rakentuu. Monella käy valitettavasti niin, että mitä enemmän kursseja ja seminaareja on käytynä, sitä kauemmas niistä oikeasti merkittävistä perusasioista karkaa. Sanonta “ei näe metsää puilta” osuu tähän paremmin kuin veitsi voihin.

Asiat ovat usein yksinkertaisempia kuin luulet. Perusasiat ratkaisevat aina suurimman osan lopputuloksesta, eivät pienet yksityiskohdat. Jos syöt huonoja ruoka-aineita, liikaa, et voi hyvin.

Työkaluja vahvaan immuniteettiin

Moni on jo sairastanut tänäkin syksynä ainakin yhden pakollisista (?) flunssista.  Olen kirjoittanut immuniteetista useita kertoja aiemminkin, mutta asiaa kannattaa aina kerrata.

Miten pidän itseni terveenä läpi talven ?

1. Nuku riittävästi

Jos et nuku riittävästi, elimistösi ei palaudu työn ja treenin rasituksista. Elimistöä voi toki tiettyyn pisteeseen asti huijata kofeiinilla ja kovapäisyydellä, mutta se kyllä kostautuu, aina ja jokaiselle.

Väsymys on hyvä syy jättää treenit väliin ja levätä (laiskuus on luonnollisesti eri asia). Lueskelin pari päivää sitten nuoren bikinifitness-kisaajan tekstiä siitä, kuinka hienoa on kun “päätä voi huijata” läpi väsymyksen, olipa nukkunut kuinka vähän tahansa.

Voi varmasti, mutta kannattaako ? Ei varmasti. Nuorenahan kroppa toimii hetken aikaa vaikka rautanauloja ja irtokiviä syömällä, mutta enemmin tai myöhemmin seinä tulee vastaan. Kun kroppa on kerran ajettu kunnolla ylikuntotilaan, se ei valitettavasti enää palaudu siitä entiselleen.

Hullu saa olla, muttei tyhmä.

2. Etsi sopivat keinot stressinhallintaan

Eri asiantuntijoiden mukaan stressi selittää jopa 95 % kaikista sairauksista. Ota asia vakavasti ja tee sille jotakin. Älä tee liikaa töitä, älä hanki liikaa kulutusluottoja, karsi elämästäsi asioita jotka pelkästään kuluttavat.

Jokainen voi tehdä stressaaville asioille jotakin. Aloita vaikka tästä listasta

http://samisundvik.com/2014/02/25/vahemman-on-enemman/

3. Eliminoi maitotaloustuotteet

Maitotuotteet pitävät yllä jatkuvaa tulehdustilaa, ja keräävät limaa ylähengitysteihin. Moni maitotuotteet jättänyt pääsee nopeasti eroon astmalääkkeistä, ja huomaa ettei joka talvi tarvitsekaan sairastaa lääkärin suosittelemia neljää flunssaa.

Kokeile kolme viikkoa täysin maidotonta ruokavaliota. Ei maksa mitään, et voi menettää mitään. Terveydentilasi voi parantua huomattavasti.

Jos naistenlehden hurmaava pt suosittelee rahkaa ja raejuustoa vähintään kolmella aterialla  päivässä, mieti miksi.

Varsinkin naisille, bonuksena – kun jätät kaikki maitotaloustuotteet, ihon kunto paranee yleensä huomattavan paljon, huomattavan nopeasti.

Jos personal trainerisi väittää, ettet voi saavuttaa optimaalista kehonkoostumusta ilman maitotaloustuotteita, kannattaa vaihtaa valmentajaa.

4. Immuniteettia tukevat tuotteet

Kun ruokavalio on siistitty ja villasukat laitettu jalkaan yötä varten, kannattaa hankkia kaappiin muutamia tuotteita tukemaan immuniteettia.

Kyolic-valkosipulivalmiste (tabletit tai neste)

1558393_4685089301797_2054310929466062390_n

Kyolic on täysin jälkihajuton ja vatsaystävällinen valmiste. Kylmäkypsytys vahvistaa valkosipulin hyötyjä ja poistaa haitat. S-allyylikysteenin määrä kasvaa 20-kertaiseksi tuoreeseen valkosipuliin verrattuna.

Immuniteetin lisäksi Kyolic on myös loistava tuote sydämen hyvinvointiin – se saattaa laskea lievästi koholla olevaa verenpainetta normaalille tasolle, ja tukea hyvää kolesterolitasoa.

Kyolic on yksi ravintolisistä, jonka käyttö on mielestäni perusteltua jokaiselle, läpi vuoden.

Pakuri ja D-vitamiini

pakuri

Pakuria joko uutteena tai jauheesta keitettynä teenä – mielellään säännöllisesti käytettynä, mutta viimeistään kun kurkussa tai nenässä tuntuvat ensimmäiset flunssan oireet.

Vahva D-vitamiinivalmiste, mielellään läpi vuoden käytettynä. Älä usko virallisia saantisuosituksia – käy verikokeessa ja varmista, että taso on vähintään 100-120 nmol/l. Tälle tasolle on käytännössä täysin mahdotonta päästä ilman vahvaa D-vitamiinilisää (50-125 mcg per vuorokausi).

Mitä pidempään olet hyvinvointiasi laiminlyönyt, sitä pidempään vahvan immuniteetin rakentaminen kestää. Onneksi se on jokaiselle mahdollista.